Unsere ApothekeRisonno Gute Laune Sonnentor Einkorn-Mischung 250g
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Was passiert wenn sich Einkorn mit köstlichen Gemüsestücken und Gewürzen unter dem Logo der lachenden Sonne vereint?
Die Risonnos von SONNENTOR sind geboren und wollen die Biowelt in den drei köstlichen Varianten „Scharfmacher“, „Gute Laune“ und „Sonnenkuss“ erobern. Verfeinert werden sie von den SONNENTOR Gewürzblütenmischungen, die jedem Gericht den entsprechenden Namen und eine besondere Note verleihen. Die Getreideart Einkorn bildet die Grundlage.
Als „Urgroßvater des Weizens“ wird Einkorn von Gourmets gerne als „feinstes Getreide Europas“ bezeichnet. Kein Wunder, zählt es doch zu den ältesten und aromatischsten Getreidearten, die Menschen je entdeckt haben. Die schnelle und unkomplizierte Zubereitung machen Einkorn zu einer beliebten Alternative zu herkömmlichen Reis und besonders geeignet für die schnelle Küche. Mit Einkorn als Hauptbestandteil sind die drei Risonnos so einfach zubereitet wie ein Risotto und gleichzeitig so unvergleichlich im Geschmack wie eine SONNENTOR-Spezialität.
Zubereitung:
1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, 250 g Risonno dazugeben, kurz anlaufen lassen und mit 500 ml Wasser auffüllen. Auf kleiner Stufe ca. 25 Minuten zart köcheln lassen und immer wieder umrühren bis das Wasser aufgenommen ist. Serviervorschlag Gute Laune Risonno mit Tofu-Gemüse-Spieß: Geräucherten Tofu in Würfel schneiden und abwechselnd mit Paprika, Zwiebel und Zucchini auf einen Holzspieß stecken und braten.Zutaten: Einkorn kbA Steinpilze kbA Salbei kbA Paprika edelsüß kbA Schnittlauch kbA Ysop kbA Petersilie kbA Knoblauch kbA Galgant kbA Bärlauch kbA Oregano kbA Basilikum kbA Rosmarin kbA Thymian kbA Meersalz konv. Ringelblumen kbA Rosenblüten kbA Kornblumen kbA Ayurvedi. Zaubersalz fein konv. Paprikawürfel rot kbA Paprikawürfel grün kbA Zwiebelstücke kbA, getrocknet -
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