Unsere ApothekeRisonne Sonnenkuss Sonnentor Einkorn-Mischung 250g
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Was passiert wenn sich Einkorn mit köstlichen Gemüsestücken und Gewürzen unter dem Logo der lachenden Sonne vereint?
Die Risonnos von SONNENTOR sind geboren und wollen die Biowelt in den drei köstlichen Varianten „Scharfmacher“, „Gute Laune“ und „Sonnenkuss“ erobern. Verfeinert werden sie von den SONNENTOR Gewürzblütenmischungen, die jedem Gericht den entsprechenden Namen und eine besondere Note verleihen.
Die Getreideart Einkorn bildet die Grundlage. Als „Urgroßvater des Weizens“ wird Einkorn von Gourmets gerne als „feinstes Getreide Europas“ bezeichnet. Kein Wunder, zählt es doch zu den ältesten und aromatischsten Getreidearten, die Menschen je entdeckt haben. Die schnelle und unkomplizierte Zubereitung machen Einkorn zu einer beliebten Alternative zu herkömmlichen Reis und besonders geeignet für die schnelle Küche. Mit Einkorn als Hauptbestandteil sind die drei Risonnos so einfach zubereitet wie ein Risotto und gleichzeitig so unvergleichlich im Geschmack wie eine SONNENTOR-Spezialität.
Zubereitung:
1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, 250 g Risonno dazugeben, kurz anlaufen lassen und mit 500 ml Wasser auffüllen. Auf kleiner Stufe ca. 25 Minuten zart köcheln lassen und immer wieder umrühren bis das Wasser aufgenommen ist. Serviervorschlag Sonnenkuss Risonno mit asiatischem Hühnerbrüstchen: Brüstchen mit Wok Gewürz einreiben, in Butterschmalz langsam braten, zuletzt mit etwas Sojasauce beträufeln.Zutaten: Einkorn kbA Mangostücke kbA Karottenstücke kbA Salbei kbA Paprika edelsüß kbA Schnittlauch kbA Ysop kbA Petersilie kbA Knoblauch kbA Galgant kbA Bärlauch kbA Kornblumen kbA Sonnenblumenblütenblätter kbA Mutterkümmel kbA Koriander kbA Kurkuma kbA Gelbsenf kbA Bockshornklee kbA Meersalz konv. Rosmarin kbA Lorbeerblätter kbA Ingwer kbA, gemahlen Thymian kbA Fenchel kbA, bitter dunkel Muskat kbA, gemahlen Kardamom kbA Ringelblumen kbA Orangenschale kbA Chili kbA Zwiebelstücke kbA, getrocknet Ayurvedi. Zaubersalz fein konv. Ananasstücke kbA -
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